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Insalata di maccheroni

L'insalata di maccheroni si prepara lessando la pasta e lasciandola raffreddare prima di unirla in una zuppiera alla salsa preparata a parte ed agli altri ingredienti. Conservarla in frigorifero fino al momento di servirla.

 

Portata Portata:
Pasta con verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Tempo Tempo:
20 minuti 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 400 gMaccheroni
  • 150 gSottaceti misti
  • 1 sminuzzataCarota grande
  • 3 sminuzzateCoste di sedano
  • 1 sminuzzataCipolla piccola
  • - PER LA SALSA
  • 4 cucchiaiMaionese
  • 1 cucchiaioSenape
  • 1 cucchiainoZucchero
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe nero fresco macinato
  • 1/2 bicchiereAcqua

Preparazione

Step 1

Lessate la pasta al dente lasciandola raffeddare bene (eventualmente passatela sotto l'acqua corrente per velocizzare la cosa).
 

Step 2

Mescolate, utilizzando eventualmente un frullino a mano, tutti gli ingredienti della salsa, senza esagerare con sale e pepe, che potranno essere regolati anche successivamente.

Step 3

Sminuzzate i sottaceti e tutte le altre verdure.

Step 4

In un contenitore di dimensioni adeguate versate la pasta e tutti gli altri ingredienti, verdure e salsa, mescolate accuratamente, regolate eventualmente di sale e pepe e ponete la zuppiera in frigorifero fino al momento di servire in tavola. 

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