Aragosta alla Rodolfo Valentino

L'Aragosta alla Rodolfo Valentino è una particolare preparazione del gustoso crostaceo che vede l'aragosta tagliata a metà e cotta in una pirofila col burro, successivamente verrà insaporita con una marinata di senape, prezzemolo, origano sale e pepe e servita in tavola con spicchi di limone dopo una breve cottura al forno.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
2

Tempo Tempo:
40 m

Vino Vino:
Franciacorta

Ingredienti

  • 1 da circa 700 g Aragosta
  • Un cucchiaio Senape
  • 30 g Pane grattugiato
  • 30 g Burro
  • 1 Limone
  • Un cucchiaio Prezzemolo
  • Un pizzico Origano
  • 1/2 dl Olio
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Preparazione

Step 1

Lavate l'aragosta, tagliatela nel senso della lunghezza, mettetela in una pirofila ed imburrata con la parte tagliata rivolta verso l'alto.

Step 2

In una terrina mescolate la senape con il prezzemolo, unite l'origano il sale, il pepe, diluite con l'olio e il burro fuso.

Step 3

Spargete questa salsa sull'aragosta cospargetela con il pane grattugiato e mettete in forno a 200° per circa 30 minuti, servitela con spicchi di limone.

Consigli

Per un incontro d'amore basta l'aragosta. Non c'è bisogno di altri alimenti afrodisiaci, appaga l'occhio e lo stomaco.

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