Uova in cocotte

Le uova in cocotte costituiscono una semplice ma saporita ricetta preparata con le uova cotte in forno, ecco i semplici step per prepararle.

Portata Portata:
Uova (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Francia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
2

Tempo Tempo:
10 minuti 20 minuti di cottura

Vino Vino:
Alto Adige Terlano Silvaner

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2 Uova
  • 100 g Mozzarella di bufala
  • 4 filetti Acciuga
  • 4 cucchiai Salsa di pomodoro
  • 20 g Burro
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • q.b. a piacere Erbe aromatiche

Preparazione

Step 1

Ungete 4 cocotte di porcellana da forno, spalmatele con la salsa di pomodoro, rompete in ciascuna un uovo, salate, pepate e coprite con la mozzarella tagliata a fette sottili.

Step 2

Guarnite con un'acciuga e ponete le cocotte in forno a 160 °C per circa 20 minuti. Al termine distribuite le erbe aromatiche sulle uova e servitele subito in tavola.

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