Pomodori ripieni con pancetta

I pomodori ripieni con pancetta si realizzano con pomodori privati della polpa e dei semi, farciti con pancetta ed altri ingredienti e cotti rapidamente al microonde per essere poi serviti subito in tavola. Ecco i passaggi per i pomodori ripieni di pancetta.

Portata Portata:
Antipasti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 5 minuti di cottura

Vino Vino:
Pinot Grigio

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4 Pomodori maturi
  • 4 Fette di pancetta tagliate a listarelle
  • 2 cucchiai Cipolla a pezzetti
  • 2 cucchiai Sedano a pezzetti
  • 60 g Pan grattato
  • 240 g Piselli cotti
  • 1 cucchiaio Acqua calda
  • 1 cucchiaio Parmigiano grattugiato
  • q.b. Prezzemolo
  • 1 pizzico Timo
  • 1 pizzico Pepe

Preparazione

Step 1

Eliminate la parte superiore dei pomodori e togliete la polpa ed i semi. Disponete i pomodori in una pirofila e mettete da parte.

Step 2

In una casseruola di pyrex unite la pancetta, i piselli, la cipolla ed il sedano e cuocete il tutto ad intensità massima per 3 minuti. Aggiungete mescolando il pan grattato, l'acqua, il formaggio e gli aromi. Riempite i pomodori con il composto ottenuto.

Step 3

Coprite la pirofila con della pellicola trasparente per microonde. Cuocete ad intensità massima per 3 minuti. Ruotate la pirofila di mezzo giro a metà cottura. Al termine servite subito in tavola.

Consigli

* PREPARAZIONE CON IL FORNO A MICROONDE *

 

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