Cuoricini amorosi

I cuoricini amorosi si preparano ritagliando degli stampi con dei piccoli cuori fatti con il pane e riscaldati nel forno. I cuori verranno poi cosparsi di parmigiano e tartufo e quindi serviti con altro tartufo a lamelle. Ecco i passaggi per la ricetta dei cuoricini amorosi.

Portata Portata:
Antipasti (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
2

Tempo Tempo:
10 minuti 10 minuti di cottura

Vino Vino:
Nebbiolo d'Alba.

Ingredienti

  • 5 fettePane da tartine
  • 50 gParmigiano grattugiato
  • 30 gBurro
  • 1Tartufo

Preparazione

Step 1

Con uno stampo ritagliate dal pane dei piccoli cuori, scaldateli nel forno.

Step 2

Mescolate il burro ammorbidito con il parmigiano grattugiato, unite una parte del tartufo grattugiato, mescolate il tutto.

Step 3

Spalmate i piccoli cuori con questo impasto, guarnite con il rimanente tartufo tagliato a lamelle e servite.

Consigli

Il tartufo è considerato un potente afrodisiaco perché produce lo stesso feromone del maiale sessualmente attivo. Si dice che sia i Romani, sia gli Ateniesi si rimpinzassero di tartufi, per essere sempre vigorosi.

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