Questo sito contribuisce alla audience di

Gelato di Natale

Il gelato di Natale si prepara sbattendo uova e zucchero e quindi unendo mascarpone e rum, amalgamando con cura ed unendo anche i canditi e la cioccolata prima di porre in frigorifero per raffreddare. Ecco i passaggi per il gelato di Natale.
 

Portata Portata:
Gelati (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
35 minuti + 2 ore di raffreddamento + di cottura

Vino Vino:
Spumante Brut.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 300 gMascarpone
  • 3 cucchiaiZucchero a velo
  • 3Uova
  • 2 bicchieriniRum
  • 200 gSavoiardi
  • q.b.Liquore ( San Marzano )
  • q.b.Latte
  • 50 gCanditi
  • 50 gCioccolato fondente

Preparazione

Step 1

Sbattete i tuorli con lo zucchero, unite il mascarpone e il rum a goccia.

Step 2

Amalgamate bene, poi unite gli albumi montati a neve, i canditi e la cioccolata a pezzetti.

Step 3

Allungate il liquore con il latte, bagnate i savoiardi nel liquore allungato con il latte.

Step 4

Foderate uno stampo con i savoiardi, versatevi il composto, avendo cura di livellarlo accuratamente.

Step 5

Mettete in frigorifero a riposare per qualche ora, poi decorate con nastri e bacche e servite in tavola.

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno