Bocconcini di pane fritti

I bocconcini di pane fritto costituiscono un delizioso e sostanzioso antipasto preparato passando le fette di pane tagliate a triangolo nel latte per farcirle come un panino con mortadella e scamorza. I panini verranno infarinati, passati nell'uovo e fritti e verranno serviti ben caldi.

Portata Portata:
Antipasti (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 8 Fette di pane bianco
  • 4 fette Mortadella
  • 4 fette Scamorza
  • 2 Uova
  • q.b. Latte
  • q.b. Farina
  • q.b. Sale
  • q.b. Olio per friggere

Preparazione

Step 1

Tagliate a triangoli le fette di pane passandole poi nel latte, quindi ricopritene 8 con una fettina di mortadella ed una di scamorza ciascuna ricoprendo la farcitura con un secondo triangolino di pane.

Step 2

Passate questi panini prima nella farina e poi nell'uovo sbattuto leggermente salato, infine friggeteli in abbondante olio bollente, scolateli molto bene su una carta assorbente e serviteli caldi.

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