Strudel salato

Lo strudel salato viene preparato cucinando la salsiccia sbriciolata in padella e farcendo la pasta dello strudel con la salsiccia e il cavolo saltato in precedenza in padella. Ecco i passaggi dello strudel salato.

Portata Portata:
Antipasti di Carne (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Trentino Alto Adige (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
15 minuti 50 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 1 confezionePasta sfoglia
  • 500 gSalsiccia spellata
  • 1Cavolo lessato
  • q.b.Olio
  • q.b.Pepe
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Rosolate la salsiccia sbriciolata per pochi minuti in padella. Stendete la pasta dello strudel su di un panno con un po' di farina.

Step 2

Saltate il cavolo a pezzetti in padella con olio, sale e pepe poi unitelo alla salsiccia.

Step 3

Distribuite il composto sulla pasta sfoglia poi arrotolatela e spennellatela con olio.

Step 4

Cuocete lo strudel in forno a 180 °C per circa 40 minuti controllando la cottura ed al termine servitelo in tavola tagliato a fette.

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