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Fedtebrod

I Fedtebrod sono dei biscottini glassati tipici della cucina danese. Potrete, a vostra scelta, sostituire il rum con altro liquore scuro, secondo i vostri gusti.
 

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Danimarca (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
10

Tempo Tempo:
30 m

Ingredienti

  • 50 gStrutto
  • 50 gMargarina
  • 200 gFarina
  • 1Uova
  • 50 gZucchero
  • - Per la Glassa
  • 80 gZucchero a velo
  • 2 cucchiainiRum

Preparazione

Step 1

Mescolate strutto e margarina alla farina aiutandovi con le punte delle dita oppure con un coltello. Aggiungete un pizzico di sale, lo zucchero un tuorlo d'uovo e mescolate bene. Stendete la pasta sottile e tagliate a rombi. Cuocete per 10 minuti a 200 gradi.

Step 2

Dopo averli sfornati ricopriteli con una glassa fatta con 80 g zucchero a velo, 2 cucchiai d'acqua, 1 albume e 2 cucchiaini di rum. Ricoprite i biscottini con la glassa prima che si siano raffreddati in modo che il calore fissi la glassa.

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