Torta di nocciole

La torta di nocciole si prepara tostando le nocciole tritandole poi finemente. Scopri come preparare questo gustoso dolce in maniera davvero semplice seguendo i passaggi fotografati.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Valle d'Aosta (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
15 minuti 1 ora di cottura

Vino Vino:
Dolcetto

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 200 g Nocciole sgusciate
  • 250 g Zucchero
  • 250 g Farina bianca
  • 80 g Burro
  • 5 Uova
  • q.b. Latte
  • 1 Limone
  • 1 bustina e mezzo Lievito in polvere

Preparazione

Step 1

Tostate le nocciole ponendole sulla placca del forno caldo per qualche minuto, quindi pelatele e tritatele finemente.

Step 2

Lavorate in una terrina le uova intere con lo zucchero per qualche minuto, unite la scorza di limone, il burro ammorbidito (meno una noce) e la farina mescolata con il lievito. 

Step 3

Rigirate bene, aggiungendo il latte fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Completate infine con le nocciole.

Step 4

Imburrate una tortiera del diametro di circa 25 cm, spolverizzatela con un poco di farina, versatevi l'impasto, livellatelo con il dorso di un cucchiaio e cuocete in forno a 190° per circa 30 minuti.

Step 5

 Sfornate la torta, lasciatela raffreddare e servite.

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