Biscotti all'uva sultanina

I biscotti all'uva sultanina si preparano con l'uva sultanina unito agli ingredienti prima di suddividere il composto ottenuto in biscottini che verranno cotti al forno e lasciati raffreddare. Ecco come preparare la ricetta dei biscotti all'uva sultanina.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
20 minuti + 30 minuti di ammollo + 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 150 gFarina 00
  • 150 gUva sultanina
  • 170 gBurro
  • 2Uova
  • 200 gZucchero

Preparazione

Step 1

Mettete a bagno l’uva sultanina in acqua tiepida per una trentina di minuti. Lavorate in una terrina 150 grammi di burro con lo zucchero, poi unitevi le uova, 130 grammi di farina e l’uva sultanina ben strizzata, mescolando fino a ottenere un composto molto friabile.

Step 2

Stendete il composto su una placca da forno imburrata e infarinata, aiutandovi anche con le mani, e cuocete nel forno già caldo a 170 °C per circa 20 minuti.

Step 3

Estraete la placca dal forno e con una formina ritagliate i biscotti, poi lasciateli intiepidire e serviteli.

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