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Ciambelline d'Aosta

Le ciambelline d'Aosta sono dolcetti semplici da realizzare impastando le due farine con zucchero e uova e cuocendo infine le ciambelle preparate in forno. Ecco i passaggi per la ricetta delle ciambelline d'Aosta.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Valle d'Aosta (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
25 minuti 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 400 g finissimaFarina gialla
  • 75 gFarina bianca
  • 200 gBurro
  • 250 gZucchero semolato
  • 3Uova
  • 1/2Limone

Preparazione

Step 1

Sul piano da lavoro mescolare bene le due farine, poi aggiungere il burro ammorbidito e proseguire con l'impasto.

Step 2

Quando il tutto apparirà omogeneo aggiungere lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata e proseguire ad impastare affinchè il tutto si amalgami alla perfezione.

Step 3

Utilizzando una siringa da pasticciere formare delle ciambelline (se avete gli stampi appositi vanno bene egualmente).

Step 4

Disporre le ciambelle su una teglia ricoperta da carta da forno senza ungere e cuocere a forno già caldo a 180 °C per 20 minuti circa o finchè appariranno leggermente dorate. Servirle a temperatura ambiente.

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