Bruschetta caprese

La bruschetta caprese utilizza ingredienti crudi, costituiti da pomodoro e mozzarella tagliati a fettine, ma con una fetta di pane molto calda. Ecco come prepararla.

Portata Portata:
Finger Food (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 5 minuti di cottura

Vino Vino:
Taurasi

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4 fette Pane casareccio
  • 2 Pomodoro da insalata
  • 2 bocconcini Mozzarella fresca
  • q.b. Sale
  • q.b. Peperoncino rosso in polvere
  • q.b. Origano
  • q.b. Olio extravergine

Preparazione

Step 1

Dopo averlo pulito, lavato ed asciugato, tagliate il pomodoro a fettine e lo stesso fate con la mozzarella, facendo in modo da eguagliare le fette.

Step 2

Abbrustolite quindi leggermente il pane, disponetelo su di un piatto e ricopritelo immediatamente con le fettine di pomodoro e mozzarella, in modo che una fettina di pomodoro copra la metà di quella che la precede.

Step 3

Condite con del sale, del peperoncino, con l'origano ed infine con del buon olio. Quindi servite.

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