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Pizzette ai peperoni

Le pizzette ai peperoni sono uno snack delizioso preparate mettendo le focaccine su un placca leggermente unta su cui verseremo un cucchiaio di passata di pomodoro, fontina, mozzarella ed i peperoni a fettine. Lasceremo cuocere per pochi minuti e le serviremo subito con la mozzarella che fila.

Portata Portata:
Piatti alternativi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
30 m

Ingredienti

  • 6Pitte o piccole focacce
  • 2 cucchiaiOlio di oliva
  • 15 clPassata di pomodoro
  • 1Peperone giallo
  • 1Peperone rosso
  • 100 gChampignon
  • 75 gFontina
  • 125 gMozzarella
  • 2 cucchiaiPrezzemolo tritato
  • 40 gParmigiano
  • 100 gOlive nere
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Riscaldate il forno a 210°. Disponete le pitte o le focaccine su di una placca leggermente unta. Versate su ciascuna pizza 1 cucchiaio di passata di pomodoro. Salate e pepate.

Step 2

Tagliate i peperoni a striscioline sottili. Lavate ed affettate gli champignon. Tagliate a julienne la fontina e la mozzarella. Cospargete le pizzette di prezzemolo e parmigiano.

Step 3

Aggiungete le fettine di peperone, gli champignon e le olive snocciocale tagliate a rondelle, disponendo il tutto in maniera uniforme.

Step 4

Ricoprite le pizzette con la mozzarella e la fontina ed infornatele. Fatele cuocere per una decina di minuti, fino a che il formaggio non sia completamente fuso. Servitele subito.

Consigli

Se non trovate le pitte o le focaccine potrete preparare 6 pizzette con la pasta di pane comunemente acquistabile in ogni panificio o surgelata presso i supermercati.

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