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Tacos di pollo

I tacos di pollo costituiscono l'antipasto per eccellenza della cucina messicana. I tacos sono simili alle nostre piadine e sono di facile reperibilità nei nostri supermercati.

Portata Portata:
Antipasti di Carne (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Messico (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 25 minuti di cottura

Vino Vino:
Corona Extra.

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 1Cipolla tritata
  • 2Aglio a spicchi
  • 3Pomodori sminuzzati
  • 1Peperoncino piccante
  • 1 cucchiainoZucchero
  • 1Pollo cotto alla griglia
  • 8Tacos
  • 4 foglieLattuga
  • 185 gFormaggio grattugiato

Preparazione

Step 1

Preriscaldate il forno a 180 °C. Fate imbiondire la cipolla per 3 minuti in olio già caldo, unite poi l'aglio per un altro minuto prima di aggiungere il pomodoro, il peperoncino e lo zucchero. Portate ad ebollizione ed abbassate la fiamma, lasciando addensare per 5 minuti. Al termine regolate eventualmente di sale.

Step 2

Tagliate a listarelle la carne ed aggiungetela alla salsa. Riscaldate i tacos nel forno per 5 minuti.

Step 3

Farcite i tacos con la carne ed il sugo decorandoli con lattuga e formaggio e serviteli subito in tavola.

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