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Spaghetti alla marinara

Gli spaghetti alla marinara si preparano lessando la pasta al dente e condendola con un sughetto a base di pomodori ed aromi. Scopri come preparare questa ricetta in maniera davvero semplice e veloce.
 

Portata Portata:
Pasta con verdure (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Campania (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 20 minuti di cottura

Vino Vino:
Torricella Bianco

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 400 gSpaghetti
  • 2 spicchiAglio
  • Un pizzicoOrigano
  • 400 gPomodori maturi
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 1 dlOlio extravergine
  • Qualche foglia per decorareBasilico fresco

Preparazione

Step 1

Lavate i pomodori, togliete i semi e tagliateli a pezzi.

Step 2

In un tegame fate soffriggere in quasi tutto l'olio l'aglio tritato finemente, unite i pomodori a pezzetti, salate, pepate e profumate con l'origano.

Step 3

Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente conditeli con la salsa preparata, mescolate e servite cosparsi di foglioline di basilico.

Consigli

Questa semplice ricetta di pasta è di origine napoletana, anche se del mare non c'è altro che il nome, ma come per la famosa ricetta del grande Edoardo de Filippo “ SPAGHETTI ALLE VONGOLE FUJIU'TE” dove le vongole sono lasciate alla fantasia dei commensali, in questa nostra proposta il pesce è affidato alla vostra fantasia.

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