Insalata di pasta e tonno

La insalata di pasta e tonno si realizza con la pasta cotta mentre con un mixer triterete tutti gli ingredienti, procedendo infine ad aggiungere sedano e carote. Ecco come prepararla.
 

Portata Portata:
Pasta con pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti + 10 minuti di riposo + 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 1Acciuga
  • 300 gCarote
  • 2Limoni
  • 4 cucchiaiOlio Extravergine
  • 200 gPasta di semola
  • 1Sedano, cuore
  • 100 gTonno in salamoia sgocciolato

Preparazione

Step 1

Staccate le foglioline dal sedano, lavatele e quindi, dopo averle lasciate asciugare, mettetele insieme al succo di limone, sale ed olio nel contenitore del mixer.

Step 2

Nel frattempo diliscate l'acciuga eliminando dal sale in eccesso e tagliate i vari filetti a piccoli pezzi in modo che possano a loro volta essere aggiunti nel contenitore del mixer.

Step 3

Frullate tutti gli ingredienti fino a che non avrete ottenuto un pesto piuttosto fluido.

Step 4

A parte procedete a cuocere la pasta in acqua per poi scolarla al dente e mettetela a raffreddare sotto l'acqua corrente. Trasferite quindi la pasta in una terrina e ricopritela con il composto precedentemente preparato dal mixer.

Step 5

Lavate e riducete a striscioline le carote, mentre con il sedano creerete dei bastoncini unendo quindi le verdure alla pasta

Step 6

Aggiungete infine il tonno sgocciolato e spezzettato, mescolate bene e lasciate riposare l'insalata di  pasta per circa 10 minuti prima di servire.

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno