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Vol au vent dolce vita

I vol au vent dolce vista costituiscono una saporita variante di quelli classici. Si mescolerà il formaggio con il cognac fino all'ottenimento di una crema a cui aggiungeremo la panna e riempiremo i vol au vent prima di infornarli per pochi minuti.

Portata Portata:
Antipasti di Verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
2

Tempo Tempo:
15 m

Ingredienti

  • 8 fetteVol au vent già pronti
  • 100 gGorgonzola
  • 60 gFormaggio morbido da spalmare
  • 2 cucchiaiCognac
  • 4 cucchiaiPanna liquda
  • 1 pizzicoSale

Preparazione

Step 1

In una terrina mescolate i formaggi con il cognac, fino a quando otterrete una crema, unite la panna e un pizzico di sale, amalgamate bene fino ad avere un composto spumoso.

Step 2

Riempite i vol-au-vent con il composto, poi passateli in forno caldo a 160 °C per 5 minuti, serviteli subito.

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