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Ananas con crema di banana

L'ananas con crema di banana è un delizioso dessert che viene realizzato tagliando a fette l'ananas e macerandolo nel rum e lo zucchero per mezz'ora prima di passarlo sulla griglia. Mescolate le banane schiacciate con la panna montata e disponetele sulle fette di ananas.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
50 m

Ingredienti

  • 3Banane mature
  • 1Ananas
  • 1 dlRum
  • 1 cucchiaioZucchero
  • q.b.Cioccolato amaro
  • 150 gPanna montata

Preparazione

Step 1

Tagliate a fette l'ananas, servendovi di un coltello affilato, privatele tutt'intorno della scorza e della parte interna; quindi fatele macerare per ½ ora nel rum e nello zucchero.

Step 2

Schiacciate con una forchetta le banane e mescolatele alla panna montata. Passate le fette di ananas sulla piastra finchè non appariranno dorate.

Step 3

Disponete le fette di ananas nelle coppe, versatevi sopra il liquore ottenuto dalla macerazione e disponete su ogni fetta parte della banane con la panna.

Step 4

Spolverizzate eventualmente in superficie con un po' di cioccolato amaro grattugiato, o con cannella in polvere.

Consigli

Affinché le banane non diventino scure, bagnatele con un po' di succo di limone e subito dopo schiacciatele.Questa preparazione è molto diffusa nell'America centrale.

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