Crostoni di pane al formaggio

I crostoni di pane al formaggio si preparano con pane tagliato sottile e leggermente tostato a cui andremo ad aggiungere il prosciutto tagliato a strisce, le uova sbattute, formaggio grattugiato e quindi aggiustando di sale e pepe.

Portata Portata:
Formaggi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
25 m

Vino Vino:
Castelli Romani.

Ingredienti

  • 8 fettePane francese
  • 1 spicchioAglio
  • 100 gEmmenthal
  • 100 gProsciutto cotto
  • 4Uova
  • 30 gBurro
  • 50 gPanna
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Fate dorare il pane sulla griglia da ambedue le parti, strofinatele con l'aglio e spalmatele con un po' di burro.

Step 2

Fate rosolare in un tegame antiaderente il prosciutto tagliato a strisce, versatevi le uova sbattute, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe, unite la panna per ammorbidire il tutto.

Step 3

Cuocete qualche minuto poi distribuite il composto nelle fette di pane e servite subito.

Consigli

I crostoni di pane al formaggio, già buoni per gli ingredienti utilizzati, risulteranno più saporiti se utilizzerete del pane casareccio tagliato sottile e leggermente tostato.

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