Insalata

L'insalata è il classico contorno di ogni secondo piatto, si prepara lavando le verdure e tagliando le foglie e le verdure a julienne, a parte si rosolerà il petto di pollo in padella e si servirà con l'insalata condita con aceto e olio extravergine d'oliva. Ecco i passaggi per la ricetta dell'insalata.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 10 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 200 g Insalata mista a piacere
  • 4 Carote novelle
  • 2 Pomodori da insalata
  • 200 g Petto di pollo
  • PER CONDIRE:
  • 3 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • 1 cucchiaio Aceto di mele
  • 1 cucchiaio Aceto
  • 1 cucchiaio Aceto balsamico
  • q.b. Sale

Preparazione

Step 1

Lavate e scolate bene le insalate. Grattate le carote e riducetele a julienne. Lavate i pomodori e tagliateli a fette.

Step 2

Appiattite il petto di pollo e passatelo in una padella antiaderente ben calda senza olio.

Step 3

Riunite in una insalatiera le insalate, i pomodori, le carote e il petto di pollo cotto e tagliato a striscioline, condite con olio, aceti e sale e servite.

Consigli

Ottimo contorno per il periodo dopo Pasqua che ci è stato gentilmente offerto da Paola Balducchi.

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