Dolcetti di mele

I dolcetti di mele si preparano partendo dalla pasta che, una volta pronta, verrà riposta in frigorifero a riposare. Scopri il resto della ricetta seguendo i semplici passaggi.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Piemonte (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
15 minuti 10 minuti di cottura

Vino Vino:
Vin Santo del Trentino.

Ingredienti

  • 250 g Farina
  • 150 g Margarina
  • 150 g Zucchero
  • 1 cucchiaio e mezzo Lievito
  • 2 Uova
  • 2 Mele
  • q.b. Uvetta
  • q.b. Rum

Preparazione

Step 1

Preparate la pasta: amalgamate le uova con lo zucchero e la margarina ammorbidita, quindi aggiungete la farina e per ultimo il lievito. 

Step 2

Mettete l'impasto a riposare nel frigo per 30 minuti.

Step 3

Nel frattempo mettete l'uvetta a rinvenire nel rum, tagliate le mele a pezzetti e fatele cuocere in un pentolino con l'uvetta fino ad ottenere una purè.

Step 4

Riscaldate il forno a 180° C, stendete la pasta in una sfoglia sottile e ritagliate con un bicchiere dei cerchi: mettete al centro un cucchiaino di purè di mele, richiudete a metà formando un raviolone.

Step 5

Mettete i dolcetti sulla placca da forno ricoperta di carta da forno e fate cuocere 20 minuti o comunque fino a quando non saranno dorati.

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