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Coppe Fruttinsieme

Le coppe fruttinsieme si preparano lavorando la ricotta e impastandola prima con i tuorli sbattuti con lo zucchero e poi con gli albumi montati a neve e con la Fruttinsieme Fabbri, il composto verrà poi posto in frigorifero fino al momento di portarlo in tavola decorato con un cucchiaino di Fruttinsieme.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
30 m+3 h

Ingredienti

  • 400 gRicotta piemontese
  • 2Uova
  • 70 gZucchero
  • 80 g+1 cucchiaioLiquore di frutta

Preparazione

Step 1

Mettete la ricotta in una terrina, stemperatela con una forchetta e lavoratela a crema. Sgusciate i tuorli dagli albumi, montate i primi con lo zucchero finchè diventeranno gonfi e spumosi, incorporateli alla ricotta ed unite 80 g di Fruttainsieme Fabbri al liquore.

Step 2

Montate a neve densa gli albumi ed incorporateli alla crema di ricotta e tuorli, distribuitela in 4 coppe e mettetele in frigo per almeno 3 ore.

Step 3

Prima di servire distribuite in ogni coppa un cucchiaino di Fruttainsieme Fabbri al liquore.

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