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Minestrina buona buona

La minestrina buona buona viene preparata lasciando sciogliere il burro e rosolando la cipolla, aggiungeremo il dado, la patata a cubetti e gli spinaci surgelati. Al termine serviremo la minestra calda con una sprolverata di parmigiano grattugiato.

Portata Portata:
Minestre di carne (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Puglia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
25 m

Ingredienti

  • 2 cubettiSpinaci surgelati
  • 1Patata media
  • 1Dado
  • 30 gBurro
  • 1/2Cipollina
  • q.b.Parmigiano

Preparazione

Step 1

Mettere in una casseruola il burro e farlo fondere dolcemente, aggiungere la cipollina tritata finemente e il dado.
Unire la patata a cubetti piccoli e i dadi di spinaci ancora surgelati.

Step 2

Dopo 2/3 minuti aggiungere 700 gr. di acqua tiepida e finire di cuocere. Alla fine se volete aggiungete la pastina o il riso e finire la cottura.

Step 3

Servire calda con abbondante parmigiano grattugiato.

Consigli

Questa ricetta della minestra buona buona ci è stata gentilmente offerta dalla nostra lettrice Cristina Pastore.

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