Spaghetti ai frutti esotici

Gli spaghetti ai frutti esotici si preparerno con il sugo di pomodori, il basilico e l'olio e successivamente verranno aggiunti i funghi, a fine cottura si uniranno gli avocados puliti e senza nocciolo e lo yogurt.

Portata Portata:
Pasta con verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 500 g Spaghetti
  • 2 Avocado
  • 600 g Pomodori
  • 200 g Yogurt bianco
  • 50 g Funghi secchi
  • q.b. Olio di oliva
  • q.b. Basilico
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Preparazione

Step 1

Preparate il sugo con il pomodoro, il basilico e l'olio, quindi aggiungete i funghi tagliati a pezzi ed aggiustate di pepe.

Step 2

Sbucciate gli avocado, eliminate i noccioli, tagliate a cubetti la polpa, quindi aggiungetela alla salsa. Fate cuocere per qualche minuto, poi unite lo yogurt.

Step 3

Condite gli spaghetti che avrete lessato al dente, mescolate bene e servite.

Consigli

Provate ad aggiungere al vostro consueto pranzo qualche piatto diverso e stupirete gli ospiti con pietanze dal sapore nuovo ed invitante.

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