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Costine di maiale

Le costine di maiale si preparano bagnando la carne in una marinata di vino, timo e alloro, successivamente saranno asciugate e cotte sulla griglia prima di poter essere servite a tavola. Ecco i passaggi per la ricetta delle costine di maiale.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti + 1 ora di riposo + 25 minuti di cottura

Vino Vino:
Colli Euganei Rosso.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 200 gCostine di maiale
  • q.b.Alloro
  • 1 fogliaTimo
  • q.b.Sale
  • q.b.Vino bianco

Preparazione

Step 1

Tagliate in due parti le costine del maiale e mettele a bagno nel vino bianco, il timo e l'alloro per circa 1 ora.

Step 2

Al termine asciugatele con della carta da forno e cospargetele con poco sale.

Step 3

Mettetele su di una griglia per una decina di minuti per lato. Al termine servite.

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