Calamari affogati al vino bianco
I calamari affogati al vino bianco si preparano mettendo i calamari puliti in un tegame di coccio e cuocendoli per 2 minuti. Al termine uniremo un trito di prezzemolo ed origano e dopo un periodo di riposo serviremo con le patate lessate a fette. Ecco i passaggi per i calamari affogati al vino bianco.
Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)
Difficoltà:
Media
Persone:
4
Tempo:
15 minutim + 2 minutim di riposo + 15 minutim di cottura
Vino:
Locorotondo
Costo:
Economico
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Ingredienti
- 800 g Calamari
- 1/2 bicchiere Vino bianco secco
- 25 g Olio extravergine di oliva
- 1 spicchio Aglio
- 1 cucchiaino Prezzemolo tritato
- q.b. Origano
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Preparazione

Lavate con cura i calamari sotto il getto dell'acqua. In un tegame di coccio mettete l'olio, lo spicchio d'aglio, i calamari, salate leggermente, coprite e fate cuocere per 2 minuti alla massima intensità.
Consigli
* PREPARAZIONE CON IL FORNO A MICROONDE *
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