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La frutta |
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di
Fabio
Spelta |
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 La
frutta è
indispensabile
all'organismo,
in quanto è
fornitrice di
sali
minerali,
vitamine e,
attraverso la
cellulosa
(tipica presenza
anche degli
ortaggi),
facilita le
funzioni
intestinali.
Nelle zone a
temperatura
climatica calda,
il consumo di
frutta deve
necessariamente
essere molto
elevato, in
quanto, oltre ad
essere
dissetante,
offre un
notevole apporto
di tutti i
sali
minerali che
vengono
dissipati con la
traspirazione.
E' comunque
importante
mangiare frutta
in maniera
regolare, poche
l'abuso ( come
una dieta
esclusivamente a
base di frutti )
non porta ne
benefici
dimagranti ma
sopratutto non è
utile alla
nostra salute.
Assunta in dosi
regolari ( l'OMS
stabilisce in 5
porzioni
l'apporto
corretto
quotidiano ), la
frutta aiuta a
disintossicare.
E' solo
importante
ricordare che,
specie chi
soffre di
gonfiori
gastrointestinali,
dovrebbe
eliminare
l'abitudine
tipica di
assumerla a fine
pasto ma
esclusivamente
come merenda o
come prima
colazione.
Qui di seguito
troverete un
elenco dei
principali
frutti di comune
reperibilità,
ricordandovi che
è a vostra
disposizione un
vademecum sulla
FRUTTA ESOTICA. |
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Fico
E' un frutto noto da tempi molto antichi e citato anche nel Vecchio Testamento. Diverse sono le tipologie conosciute, come il fico nero, dalla polpa ben profumata, al fico verde e al fiorone, dalle dimensioni più grandi e la polpa più asciutta.
La facile deperibilità suggerisci l'acquisto in modiche quantità, in modo da consumarli al massimo in un paio di giorni.
Numerose le indicazioni del frutto, come per protezione delle ossa, per la protezione della pelle e per preservare la vista.
Discreta la presenza di potassio, ferro, calcio e vitamina A.
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Fragola
E' sicuramente la regina della frutta di primavera. La fragola nasce in luoghi dal clima temperato, selvatica nei boschi ma anche attraverso la facile coltivazione.
Il periodo di maturazione è da maggio a luglio, anche se nei negozi è facile trovarle quasi tutto l'anno grazie alle importazioni.
E' ricca di vitamine A, B1, B2 e C, fosforo, calcio, ferro, zucchero e altri ancora, oltre ad essere consigliata a tutti, tranne a coloro che sono in sovrappeso, ai dispeptici e agli obesi.
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Mandarini
Anche se è facile pensare che l'origine sia siciliana, in realtà sono stati introdotti nella regione dalla Cina intorno all'inizio dell'Ottocento.
E' un frutto che può essere facilmente a temperatura ambiente per due/tre giorni, mentre per periodi più lunghi è meglio posizionarli in luogo fresco.
Essendo un agrume è ricco di vitamina C, che aiuta a prevenire le malattie da raffreddamento.
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Mela
E' il frutto più famoso al mondo e presente tutto l'anno sul mercato. Si conoscono circa 1500 varietà. Viene consumato sia cotto che crudo e se ne estraggono diversi succhi di frutta. Contiene diversa fibra alimentare, fosforo, calcio, zolfo, magnesio, ferro, rame e vitamine A, B1, B2, C e PP.. La mela ha proprietà rinfrescante, diuretica, depurativa, antisettica e tonica.
Si consiglia di consumare la mela dopo i pasti specie alla sera perchè facilità la digestione, ha effetti lassativi e ha la capacità di pulire i denti.
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Melone
Moderato l'apporto nutritivo del Melone, poiché i suoi numerosi componenti hanno una scarsa consistenza. E' anche un 'eccellente alimento depuratore e, di conseguenza, un ottimo rigeneratore di tessuti.
Quando è al periodo di maturazione ideale, stimola l'appetito e calma la sete.
E' indicato per la cura dei reumatismi ma anche per coloro che soffrono di stitichezza, viste le sue proprietà diuretiche e lassative.
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