La fotoricetta delle polpette alla siciliana

Le polpette alla siciliana si realizzano cuocendo la melanzana al forno per poi schiacchiarla in una insalatiera aggiungendovi il resto degli ingredienti ed amalgamando il tutto. In seguito si realizzeranno delle polpettine che verranno fritte e servite calde, come descritto dalle immagini.

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