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La sharlotka, il dolce di mele dalla Russia

La sharlotka, dolce di mele russo è l'ennesima variante della classica torta di mele, si prepara realizzando una pastella con la farina, il bicarbonato e gli altri ingredienti e sbucciando e tagliando a pezzettini le mele. Si distribuiranno le mele nella teglia imburrata ricoprendole con la pastella e dopo la cottura si lascerà raffreddare la torta prima di servirla in tavola.

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