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Cernia bruna al forno

Valorizziamo la cernietta del Mediterraneo e, per poter gustare al meglio il sapore della sua carne, la cuoceremo con pochissimi ingredienti. Ogni trancio verrà accompagnato con tre condimenti che, mixati fra loro, daranno consistenze e sapidità differenti che si sposano alla perfezione col pesce.

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