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Ombrina su crema di zucchine

L'ombrina è un pesce dalla carne molto delicata e pregiata e per questo non conviene coprirne troppo il sapore abbondando con gli ingredienti. Io ho voluto lasciarla al naturale con l'aggiunta di una crema delicata e qualche pomodorino. Vediamo i passaggi necessari per preparare questo pesce.

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