A | B | C | D | E | F | G | I | L | M | N | O  | P | R | S | T | V

• Taurasi: Ottimo coi bolliti, le grigliate di carni, gli arrosti, ma anche ricette a base di selvaggina e cacciagione.

• Terre di Franciacorta Bianco: Sta bene coi piatti di pesce di lago, ma anche coi brodetti di mare. Accompagna anche i petti di pollo e formaggi a pasta molle.

• Terre di Franciacorta Rosso: Ottimo con carni rosse in umido, selvaggina, piatti a base di funghi e formaggi di media stagionatura.

• Torgiano Bianco: Bene con il prosciutto, tagliolini ai funghi, risotti di pesce, pesce in salsa, verdure ripiene.

• Torgiano Rosso: Con pollame, selvaggina, arrosti e grigliate.

• Trebbiano d'Abruzzo: Un bianco per piatti di pesce: antipasti, grigliate, il tipico brodetto, ma sta bene anche con le uova e coi formaggi giovani a pasta molle.

• Trebbiano di Romagna: Un bianco secco da accostare a piatti delicati di pesce o agli antipasti di salumi. Sta anche con le uova e le pastasciutte leggere.

• Trentino Cabernet Sauvignon: Si sposa con il stracotto d'asino, le braciole di maiale e lo spezzatino di cervo.

• Trentino Chardonnay: Salumi e pesce d'acqua dolce e di mare, ma anche con roast-beef freddo.

• Trentino Lagrein Rosato: Perfetto con i piatti leggeri di verdure. Servito fresco accompagna i pesci delicati d'acqua dolce.

• Trentino Lagrein Scuro: Rosso da associare a piatti saporiti di agnello e di cacciagione.

• Trentino Merlot: Un rosso che accompagna salumi, zuppe rustiche, bolliti misti e grigliate di carne. Ottimo coi primi a base di funghi