Cucina dietetica   Le ricette di cucina dietetica Articoli correlati   Curarsi con il cibo   Dieta senza glutine   La frutta esotica   Il pesce azzurro Recenti studi portano sempre più a suddividere l'apporto calorico della giornata in 5 pasti, considerando la colazione e due spuntini come necessari alla corretta alimentazione. Se la vostra decisione di mettervi a dieta è oramai definitiva, eccovi alcuni importanti consigli da seguire per evitare di rendere tutto inutile! Rileggetevi di tanto in tanto questi consigli: vi aiuteranno a darvi forza.

• La moderna industria alimentare ha creato una serie di prodotti definiti comunemente "light", ovvero poveri di grassi.
Questo però non significa SENZA calorie: esagerare quindi con questi prodotti rende il vostro sforzo vano e assolutamente controproducente!

• La dieta deve essere ragionata: questo significa che il percorso di una dieta non deve essere una prova di volontà, ma una strada da percorrere per imparare a mangiare meglio.

• Evitate di raccontare a tutti che siete a dieta: questa dimostrazione si rivela spesso controproducente poiché ognuno cercherà di fornirvi un consiglio che,  quasi sempre, si rivelerà dannoso al vostro percorso.
Fate in modo che siano gli altri ad accorgersene!

• Evitare di bere, specie quando si è a dieta, è quanto di più dannoso si possa fare per il proprio organismo: bere favorisce la diuresi, aiuta ad eliminare le scorie e le tossine e quindi a regolare l'intestino.
L'acqua, bevuta a pasto, NON ingrassa.
Evitate invece bevande gasate e, peggio, superalcolici.
Un bicchiere di vino ai pasti è invece comunemente permesso.

• Evitate assolutamente di mangiare distrattamente, magari davanti alla tv o al computer.
Mangiate SEMPRE seduti a tavola, in modo da far risultare il pranzo un momento di pausa da raggiungere.

• E' convinzione diffusa che per dimagrire occorre eliminare la pasta ed il pane.
Questa è una convinzione assolutamente errata, poiché il corpo ha necessità di assumere l'energia necessaria dai carboidrati.
Oltretutto questi alimenti non sono affatto più calorici degli altri: utilizzate magari delle accortezze durante il condimento, evitando sughi elaborati e scegliendo invece condimenti a base di verdure e di olio.

• Come già accennato nella nostra prefazione, è corretto mangiare 5 volte al giorno. Saltare un pasto o peggio fare un pasto unico rende più difficile per l'organismo smaltire le calorie assunte.
Prediligiamo la colazione a casa e due spuntini scelti con cura e criterio, tipo yogurt, spremute, fette biscottate o tè poco zuccherato.

• Non guardate ogni giorno l'ago della bilancia: una volta alla settimana permette di sentirsi più appagati!
• E' sicuramente importante mangiare molta frutta, ma senza esagerare, poiché comunque è fonte di calorie, specie i frutti più zuccherini come l'uva, l'avocado, la banana e la pera.
Da evitare assolutamente invece la frutta secca.

• Una dieta, per essere tale, ha bisogno di un lungo periodo: evitiamo di "fare la fame" per una settimana per poi cominciare a concedersi sempre di più.
Scopriremo solo, in questo modo, quanto è facile recuperare il (poco) peso perduto!

• Infine un consiglio sempre valido: evitate di "prescrivervi" diete.
Rivolgetevi SEMPRE ad uno specialista, un dietologo che solo dopo avervi conosciuto e analizzato vi fornirà il giusto regime da seguire.