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Il brunch
Sicuramente molti di voi si
chiederanno cosa significa
brunch. Se la terminologia
breakfast, la prima colazione, è
effettivamente entrata nel
linguaggio comune, meno
conosciuta è sicuramente la
crasi fra breakfast e lunch,
ovvero il pranzo.
Con questa terminologia
si identifica un particolare
pasto unico, il classico "
tiratardi anglosassone " che
viene consumato durante il
weekend.
Nel brunch troverete
tutto, dal dolce al salato, dal
formaggio al caffè americano.
L'ideale proprio per
coloro che durante il fine
settimana vogliono far tardi e
non si preoccupano della " linea
".
Il brunch viene
comunemente servito nei grandi
Hotel metropolitani ( specie
nell'area di New York, da dove è
iniziata la storia del brunch )
con un orario elasticizzato
dalle 11 del mattino fino al
tardo pomeriggio alle 16.
E' una tradizione
che non ha classi sociali,
essendo comunemente consumata
sia negli alberghi a 5 stelle
che nelle pensioni molto più
economiche.
Da abitudine americana, il
brunch si trasforma, in circa un
ventennio, in abitudine globale.
Ed in ogni angolo del mondo
cambia sapore: non è possibile
immaginare il brunch a Parigi
senza gli immancabili croissant
cosi come in Messico le
tortillas vincono sui muffins...
Ma ora tocca a voi...
Personalizzate
pure il vostro breakfast &
brunch unendo ai nostri consigli
le vostre idee, le vostre
abitudine e la vostra fantasia...unendoli
solo dal comune denominatore del
relax e del tempo! |