 Lassi,
Kissel e Cherbat potrebbero
sembrare nomi di localitą
esotiche, ma anche di
animali domestici...
In realtą si tratta solo di
una piccola panoramica
delle bevande, tutte
rigorosamente non alcoliche,
che trovate all'interno di
questa insolita rubrica.
E' un compendio alla
conoscenza a fondo di paesi
stranieri, un modo se
vogliamo anche diverso per
apprendere la realtą della
cucina etnica.
Molte di queste bevande
hanno origini
antichissime ( spesso
sono anche nate come
alternativa all'acqua, di
cui alcuni di questi paesi
ne sono carenti ), ma per lo
pił sono proposte "giovani",
derivanti sia dalla
tradizione che dalla voglia
di assaporare qualcosa di
diverso dalle solite bevande
analcoliche in comune
commercio.
Noterete che la semplicitą
della preparazione, unita
alla comune reperibilitą
degli ingredienti in
oggetto, ne fanno una
simpatica proposta da
offrire agli amici durante
una serata oppure, per
coloro che gestiscono bar,
insolite proposte da offrire
ai propri commensali.
Le ricette sono un derivato
di altre rubriche presenti
nel sito: questa raccolta si
rivolge principalmente a
coloro che amano divertirsi
ma vogliono farlo in modo
consapevole, ricordandosi
che bere consapevolmente
salva spesso la nostra vita
e quella degli altri. |
