Le prugne sono una buona fonte di carotenoidi, flavonoidi, potassio e ferro.

100 grammi di prugne fresche forniscono 43 kilocalorie, mentre lo stesso peso in prugne secche ne fornisce 180.

Il frutto fresco, la cui completa maturazione va da giugno a settembre, possiede proprietà nutrizionali da non sottovalutare: è uno stimolante nervoso e un diuretico, decongestiona il fegato e, per il suo forte potere depurativo, è indicato per gli aterosclerotici.

Essiccata, la prugna è molto amata da coloro che soffrono di stitichezza e di ingorghi epatici.

Una decina di prugne secche, messe a bagno in una abbondante tazza d'acqua e mangiate al mattino a digiuno, costituiscono un eccellente e innocuo lassativo.

Ma le proprietà della prugna non si limitano solo agli usi descritti, per uso esterno infatti l'infuso dei frutti in gargarismi e sciacqui cura e lenisce gengiviti, piorrea, stomatite e mal di gola; è inoltre possibile utilizzarle per lavande e irrigazioni vaginali con infuso di foglie per curare la leucorrea.

Inoltre una ricerca statunitense ha evidenziato che le prugne posseggono il più alto livello di antiossidanti tra gli elementi di origine vegetale. Con tre prugne fresche al giorno si è sulla buona strada per prevenire l'invecchiamento e le malattie degenerative.

Avvertenze:  spesso la stitichezza è l'espressione di una colite. In questo caso, l'assunzione di grandi quantità di prugne può dar luogo a fastidiosi fenomeni fermentativi.